ტექნიკური პარამეტრი | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
ძრავა (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
ვაკუუმის ტუმბო (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
მოცულობა (L) | 1700 წ | 2500 | 3500 |
ტევადობა (კგ) | 1000 | 1500 | 2000 წ |
სიჩქარე (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
ვაკუუმი (მპა) | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
წონა (კგ) | 1500 | 2000 წ | 2500 |
მტვერსასრუტის აპარატის გამოყენებით შეგიძლიათ მიიღოთ შემდეგი ეფექტი
1. უმი ხორცს დაწურვის შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ მარილი.
2. გააძლიერეთ ფარშის წებოვნება, გააუმჯობესეთ ხორცის ელასტიურობა.
3. უზრუნველყავით დაჭრილი ხორცის ფორმა, თავიდან აიცილეთ პროდუქტის ნაჭრის გატეხვა.
4. აუცილებელია ხორცის ფარშის მორევისთვის, აძლიერებს ფარშის წვნიანობას.
მტვერსასრუტი ვაკუუმურ მდგომარეობაშია, ფიზიკური ზემოქმედების პრინციპის გამოყენებით, ხორცის ან ხორცის შიგთავსი აბრუნოს ზევით და ქვევით დოლში, რათა მივაღწიოთ მასაჟისა და პიკელაციის ეფექტს.მწნილის სითხე სრულად შეიწოვება ხორცის მიერ, აძლიერებს ხორცის შეკვრის ძალას და წყლის შეკავებას და აუმჯობესებს პროდუქტის ელასტიურობას და მოსავლიანობას.